人們對傳統(tǒng)果汁飲料的品類的認(rèn)知正在被重塑，更多主打口感層次、趣味性、差異化的果汁飲料正在突圍。隨著人民生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，果汁飲料逐漸成為人們生活中不可或缺的一部分。
果汁飲料行業(yè)現(xiàn)狀
中國果汁飲料市場按照產(chǎn)品類型可分為橙汁飲料、葡萄汁飲料、蘋果汁飲料、其他水果汁飲料等;按照包裝形式可分為瓶裝果汁飲料、罐裝果汁飲料、盒裝果汁飲料等。目前，橙汁飲料和葡萄汁飲料是中國果汁飲料市場的兩大主要類型，其中橙汁飲料市場規(guī)模最大，占據(jù)了近一半的市場份額。
【資料圖】
果汁飲料的市場結(jié)構(gòu)以兩個領(lǐng)域為主，各占50%左右的市場份額。一部分是多年來壟斷市場的品牌企業(yè)，另一部分是新興市場的新進企業(yè)，其中主要以國內(nèi)的企業(yè)為主。
品牌企業(yè)方面，中國果汁飲料行業(yè)有著歷史悠久的老品牌如綠箭、果粒橙、匯源、農(nóng)夫山泉等，這些企業(yè)的核心競爭力不斷提升，生產(chǎn)能力得到長足發(fā)展，深入落實市場營銷戰(zhàn)略，把更多的果汁飲料產(chǎn)品推向消費者，使得他們的市場份額迅速增加。
而新興市場方面，有各類當(dāng)下風(fēng)靡市場的健康、有機、無糖、低卡路里等品牌果汁飲料，這些產(chǎn)品填補了中國市場上對健康、環(huán)保及關(guān)注低卡路里食品的需求，吸引著大量的消費者，也決定了未來果汁飲料行業(yè)將是熱門行業(yè)之一。
當(dāng)前，隨著國民經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，中國果汁飲料消費已經(jīng)開始升級換代，新茶飲行業(yè)快速發(fā)展，尤其是鮮果茶、水果茶消費量快速增加帶動果汁飲料行業(yè)快速增長。在全產(chǎn)業(yè)鏈中，田野股份所主要從事的原料果汁加工處于產(chǎn)業(yè)鏈中游，其上游原料為農(nóng)產(chǎn)品、進口原料、輔料等，其下游產(chǎn)品為果汁飲料，下游行業(yè)包括食品飲料(預(yù)包裝飲料)、新茶飲、餐飲烘焙等。作為產(chǎn)業(yè)鏈核心關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其技術(shù)和生產(chǎn)的先進性直接影響全產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。
隨著消費者食品安全意識、健康意識提高，消費升級將成為果汁飲料行業(yè)演化的主要方向。中高濃度果汁符合消費升級的大方向，未來市場空間巨大，消費有望快速增長。消費者的消費需求導(dǎo)向了原料果汁行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。我國果汁飲料消費以橙汁、蘋果汁、梨汁、桃汁等為主，菠蘿汁、芒果汁等熱帶果汁消費量較少。隨著果汁飲料行業(yè)競爭加劇，果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)把產(chǎn)品差異化作為競爭的重要手段，推出新產(chǎn)品以滿足消費者多樣化、差異化的消費需求，帶動了原料果汁行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國果汁飲料行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析
眾所周知，果汁以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，經(jīng)加工制成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等。常喝果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養(yǎng)成分的不足。
隨著人民生活水平的提高，消費者越來越青睞把健康帶回家。消費者對健康、天然、多樣化果汁飲料的需求持續(xù)增長，同時帶動著熱帶原料果汁的需求持續(xù)增長。
近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。
隨著消費者對健康飲食的追求，未來將有更多的新型飲料進入市場，企業(yè)需要加強品牌建設(shè)和營銷能力，以保持競爭優(yōu)勢。
依托于便利店的100%果汁短期將迎來增長的高峰
當(dāng)前我國果汁消費市場十分龐大，對于我們?nèi)找嬖鲩L的消費水平來看，未來我國果汁需求還有更加龐大的發(fā)展空間。我國100%果汁占比較低，對比海外有較大的提升空間。隨著疫情好轉(zhuǎn)，依托于便利店的100%果汁短期將迎來增長的高峰，不過從長期來看，果汁飲料的轉(zhuǎn)型之路需要時間。
果汁飲料行業(yè)前景
中國果汁行業(yè)的市場規(guī)模和消費量都在不斷擴大，預(yù)計未來幾年中國果汁行業(yè)市場規(guī)模將進一步擴大，市場潛力巨大。在未來，中國果汁行業(yè)將繼續(xù)以更快的速度發(fā)展，并不斷推出新的技術(shù)、新的產(chǎn)品以及新的品牌，滿足消費者的需求，助力中國果汁行業(yè)的發(fā)展。
果汁飲料行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析果汁飲料行業(yè)未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘果汁飲料行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。
欲了解更多關(guān)于果汁飲料行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國果汁飲料行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。
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