餐飲界存在有兩種流派，一種叫“產(chǎn)品派”，認為酒香不怕巷子深，要做好餐廳就要耐得住寂寞，出品好自然能做成百年老店;另一種叫“營銷派”，崇尚品牌傳播，認為在信息時代口碑是靠主動營銷建立的，出品只要有中上水準就可以了。

當然，實際經(jīng)營中這兩者都重要，只不過還是有人要較真：相對而言，是產(chǎn)品重要，還是營銷重要?

百悅餐飲牛蛙戀上魚認為產(chǎn)品與營銷同樣重要，產(chǎn)品是基礎(chǔ)，營銷是保證，就像一棵樹的樹根和樹冠一樣都是非常非常重要的!

百悅餐飲牛蛙戀上魚對食材的要求近乎“苛刻”，只選擇全國行業(yè)前兩位的供應(yīng)商——這些都是百悅餐飲牛蛙戀上魚用心打造產(chǎn)品的證明。

不談各大城市的老字號，在新生代的餐廳里頭，百悅餐飲牛蛙戀上魚可能是產(chǎn)品做得最好的，是產(chǎn)品主義的典范。

在百悅餐飲牛蛙戀上魚之前，也許沒有人想過將牛蛙和魚美食結(jié)合，能夠突發(fā)奇想地把牛蛙和魚美食結(jié)合到了一起，形成絕配，讓人吃過不忘!

可以說，作為國內(nèi)牛蛙和魚美食兼得的創(chuàng)新美食，百悅餐飲牛蛙戀上魚是產(chǎn)品制勝的贏家。有了獨一無二的產(chǎn)品，還怕人們不口口相傳?

百悅餐飲牛蛙戀上魚不僅把產(chǎn)品做到卓越，同時營銷手法也十分高超。市場上有傳統(tǒng)派，就會有革新派。他們不走尋常路，百悅餐飲牛蛙戀上魚就是這其中的優(yōu)秀代表!

說起百悅餐飲牛蛙戀上魚，社群稱得上百悅餐飲牛蛙戀上魚最不可或缺的標簽，在同行業(yè)內(nèi)擁有著較高的辨識度。百悅餐飲牛蛙戀上魚希望自己通過社群成為年輕人的連接器。他們覺得世界上偉大的品牌一定不是單單做產(chǎn)品的，而是從產(chǎn)品上挖掘出它的情感理念。

當下的餐飲服務(wù)被賦予了新的使命，過去的服務(wù)主要是打動顧客，現(xiàn)在的服務(wù)就是要把餐廳當做一個社交平臺，增加顧客黏性，提高忠誠度。

百悅餐飲牛蛙戀上魚通過社群運營，將一幫喜愛特色餐飲的一群年輕人聚集起來，通過溝通交流，順著社群思維去發(fā)展，把他們培養(yǎng)成忠實客戶。既積攢了人氣，也帶來了效益。有了這些忠實客戶，餐廳經(jīng)營上的很多問題就會迎刃而解。

中國飲食文化交流成為國家外交活動中的系統(tǒng)化內(nèi)容。2013年9月孔子學(xué)院中國烹飪教材正式發(fā)布，標志著中國飲食文化在中國對外文化傳播最有國際影響力的品牌項目孔子學(xué)院中，形成了持續(xù)性、體系化的傳播機制;文化部的“歡樂春節(jié)”項目從2010年起已成功舉辦了6屆，中國春節(jié)食俗和傳統(tǒng)烹飪技藝也隨著該平臺在全球華人華僑歡度傳統(tǒng)佳節(jié)之際走進了全球100多個國家的近300個城市，“歡樂春節(jié)”之“行走的年夜飯”子項目成為最受歡迎的內(nèi)容之一;國務(wù)院新聞辦的“感知中國”項目中，中國美食節(jié)更成為展示中國各地方美食的專場項目。

中國飲食文化推廣進入了全方位、立體化的發(fā)展階段。隨著中國民間對外國際交流活動的頻繁、中國文化輸出視角的轉(zhuǎn)變以及中國文化傳播方式的創(chuàng)新，中國美食推廣在政府層面之外，形成了行業(yè)組織、民間美食文化團體、研究機構(gòu)、文化企業(yè)、餐飲企業(yè)的全方位參與局面，美食文化交流、烹飪技藝交流、烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)、海外餐飲實體投資、飲食類文化作品輸出等構(gòu)成中國飲食文化推廣的立體化體系。轟動的推廣案例有2012年5月首播的紀錄片《舌尖上的中國》被翻譯成英語、 西班牙語、葡萄牙語、法語等暢銷海外以及2013年“中國美食走進聯(lián)合國”活動獲得聯(lián)合國秘書長潘基文盛贊，這些都對更多主體參與到中國飲食文化的國際推廣起到了示范和促進作用。